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云南高原牧场——阿尼臻品为消费者耗时四年选的至尊奶源
发表时间:2022-12-05     阅读次数:     字体:【

什么样的奶源才是至尊奶源?有人认为奶源的牧草应四季常青,牧场一望无垠;有人觉得奶源必位居北纬黄金奶带;有人认可好奶源必须是优质的奶羊品种,血统纯正;还有人认准奶山羊得生活在高原地区,远离尘嚣,喝山泉水,绿色环保。。。

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在此,那必然得看看历时三年阿尼臻品甄选的奶源基地——云南石林圭山羊奶基地。石林位于黄金奶带北纬24°30′— 25°03′海拔1800-2500米。素有“植物王国”和“动物王国”之美誉的云南,冬无严寒、夏无酷暑、干湿分明、四季如的独特气候条件,成就了阿尼臻品的珍稀奶源——圭山山羊奶奶源。

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圭山山羊产区以云南省石林县为中心。圭山山羊分布在海拔1800-2400米之间,这个地区东部是地面起伏和缓的圭山高原,西部是土肥水好的巴江溶蚀坝子,中部是林立岩溶山。该区兼有亚热带森林气候特点。天然高原牧场年平均气温15.8度,年日照达300天以上,牧草四季常青,山羊四季产奶,全年鲜奶均衡供应,山羊自然散养,食百草,饮山泉。所产羊奶干物质丰富,原生钙量高,奶香浓纯,膻味低少等明显特点。

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1986年,圭山山羊被云南省畜牧局列为地方优良品种保护项目。 2006年,圭山山羊被国家农业部第662号公告列为国家级畜禽遗传资源保护名录。 2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“圭山山羊”实施农产品地理标志登记保护。

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在这里,采集好的新鲜羊奶会在2小时之内通过全程4℃专业冷链奶罐车运送到奶源生产基地,只为更好地保证奶粉的新鲜品质,锁留住奶源中的天然营养。另外,为了更好地保证奶粉的安全,在阿尼臻品生产基地,从生乳到奶粉的过程为全封闭自动化,以保证纯净,减少污染。同时阿尼臻品在生产过程中采用了先进工艺——FD冻干奶粉工艺(航天食品技术),即在零下72摄氏、5kpa压瞬时成粉,更好地保留鲜奶中的原生钙质及热敏性营养物质,为消费者带来高品质的奶粉。

 
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